Vous avez un Thermomix et vous souhaitez en tirer le meilleur parti ? Pas de souci, votre assistant culinaire peut vous aider à réaliser de merveilleux plats. En effet, le Thermomix est un robot multifonction et multitâche qui s’avère utile pour de bons plats délicieux en cuisine comme en pâtisserie. Il peut aussi vous aider à réaliser facilement plusieurs tâches culinaires. Cet article se propose de vous faire l’inventaire des 10 meilleures recettes que vous pouvez réaliser avec un Thermomix. Focus !
1- Cake aux Olives
La recette qui occupe la première place de notre Top 10 des meilleures recettes au Thermomix est l’une des vedettes des cakes salés : le Cake aux olives. Pour la réaliser en 8 minutes pour 6 personnes, vous avez besoin d’un ensemble d’ingrédients indispensables pour réaliser les gâteaux. Vous aimez la banane, pensez à une recette esquise, le banana bread ou pain aux bananes.
2- La salade de choux Kale
Il s’agit d’une recette facile à réaliser avec le Thermomix. Pour y arriver, versez les ingrédients de la salade dans le Thermomix, qui se chargera de les couper finement. Une fois l’opération terminée, utilisez le mode sens inverse de votre robot de cuisine Thermomix pour masser les légumes et votre salade est prête à être dégustée.
3- La soupe de légumes
Pour réaliser cette recette, vous devez émincer, comme pour la sauce bolognaise au thermomix, 1 oignon et une gousse d’ail avec le Thermomix. Faites ensuite revenir le tout 5 minutes et ajoutez 300 g de carotte, 200 g de pomme de terre, 60 g de navets et du poireau puis un peu d’eau. Laissez le tout cuire à 100°C pendant une vingtaine de minutes.
4- Du riz cantonais
Le riz cantonais est une recette que vous pouvez réaliser facilement avec votre Thermomix. Pour cela, faites cuire dans le panier du Robot culinaire, 250 g de riz. Ajoutez-y ensuite au riz ainsi préparé, 90 g de jambon découpé et doré dans l’huile d’olive à 100 °C, 1 œuf frit en mode varoma. Mixez ensuite le tout dans votre Thermomix en mode sens inverse.
5- La purée de pomme de terre carottes
La réalisation de la purée de pomme de terre carottes avec Thermomix nécessite 400 g de pommes de terre, 400 g de carottes, un peu de poivre, du sel et 40 cl de lait. Après avoir lavé, épluché et coupé les pommes de terre ainsi que les carottes en morceaux :
- ajoutez à ces derniers le lait, du sel et du poivre ;
- faites les cuire dans le Thermomix à 100 °C ;
- à vitesse 1 pendant 30 minutes ;
- puis mixez le tout à vitesse 5 pendant 30 secondes.
6- Crème vanille
Cette recette se réalise en mixant rapidement des œufs, de la vanille avec de la crème liquide à 90 °C, à vitesse 3, et ceci pendant 10 min. Ensuite, passez en mode inverse à 85 °C pendant 5 minutes et servez. Profitez alors de votre crème vanille pour votre bien-être.
7- Le sorbet aux fraises
Mettez dans le panier du Thermomix 500 g de fraises, 1 œuf, un peu de jus de citron, 100 g de sucre et mixez le tout à vitesse 5 pendant 30 secondes. Ensuite, fouettez le mélange pendant 1 minute à vitesse 4 et passez le résultat au congélateur.
8- Pâte à Pizza
Pour réaliser la pâte à pizza fait maison, mettez dans le bol du Thermomix, 500 g de farine, une cuillère à café de sel, 300 g de sel et un sachet de levure puis mélangez le tout pendant 2 minutes. Laissez ensuite reposer pendant 30 minutes et garnissez votre pizza à votre goût.
9- La soupe de concombre froide
Épluchez le concombre, enlevez les pépins et découpez-le en morceaux. Mettez les morceaux de concombre dans le Thermomix et ajoutez-y de la ciboulette (1 cuillère à soupe), de l’huile d’olive, du piment, du yaourt nature, un peu de poivre et du sel. Mélangez le tout pendant 2 minutes à vitesse 5. Placez ensuite le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures puis servez-le.
10- Cheesecake au citron et spéculoos
Le cheesecake peut se réaliser facilement avec le Thermomix si vous disposez des ingrédients suivants :
- 70 g de sucre et de beurre ;
- du citron (le zeste) ;
- une cuillère à soupe de crème liquide ;
- une cuillère à soupe de jus de citron
- 130 g de spéculoos ;
- 300 g de Philadelphia.
Les ingrédients réunis, mélangez dans le Thermomix, les spéculoos avec le beurre et répartissez le mélange ainsi obtenu dans des moules. Fouettez ensuite le philadelphia et ajoutez-y les autres produits à part la crème liquide. Après avoir fouetté à part la crème, ajoutez-la au mélange précédent et versez le mélange dans les moules. Placez ensuite les moules au frigo pendant 5 heures.
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